Unsere Kaffeespezialitäten

Espresso

GRANDE

GRANDE

Aroma
Edelschokolade, Krokant, Paranus

Körper
massiv, ausgeprägt, rund und säurearm

Stärke
**

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Brasilien und Indien, eine Symbiose aus zwei hochedlen Naturprodukten – 100% sortenreine Arabicas. Der edle Brasilianer wird in den tropischen und subtropischen Gebieten Brasilien angebaut. Langsames Trocknen in der brasilianischen Sonne zieht das Aroma aus der Kaffeekirsche in die Bohne. Indischer Kaffee ist vor allem wegen seinem außergewöhnlichen Aufbereitungsverfahren – dem Monsooning interessant. Die Kaffeebohne wird nach der Ernte vom Monsunregen befeuchtet und anschließend über mehrere Wochen infolge der Monsunwinde natürlich getrocknet. Beide Bohnen haben wenig Säure und sind dadurch sehr bekömmlich. Ein Hochlandkaffee mit Premiumqualität. Behutsam geröstet mit anhaltender, samtiger Cremabildung eignet sich dieser Kaffee hervorragend für die Zubereitung von Espresso- und Kaffeespezialitäten. Der Geschmack der indischen Bohne ist weich und würzig, mit einem zart schmelzenden, aber kraftvollen Körper. Die brasilianische Bohne ist eher harmonisch, konsistent und samtig im Geschmack; ihr Körper hingegen ist eher würzig, kräftig und rassig.

JUNGE

JUNGE

Aroma
Paranuss, Muskat und leichte Lakritzaromen

Körper
dickflüssig schmelzend, samtig

Stärke
***

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Hochwertige Arabica und gewaschene Edel-Robustabohnen werden besonders behutsam geröstet und anschließend vereint. Junge heißt so, weil bei diesem Kaffee ausschließlich Kaffeekirschen von jungen Pflanzen von Hand gepflückt und verlesen werden. Der Unterschied zu älteren Pflanzen findet sich in der Kraft und der Saftigkeit der Kaffeekirschen. Sie werden im Schnitt ein wenig größer als Rohbohnen von älteren Kaffeepflanzen. Unsere exklusive Mischung aus Arabica und gewaschenen Robusta Bohnen präsentiert sich mit haselnussbrauner Farbe. Junge hat ein angenehm intensives und kräftiges Aroma und enthält warme Gewürznoten mit Anklängen an Ingwer, schmeckt nach viel Körper und gibt eine ausgezeichnete stabile Crema. Wichtig für empfindliche Mägen: die feine, milde Säure ist alles andere als aggressiv und damit sehr bekömmlich. Der Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung in der Mokkakanne (Percolator), kommt aber auch in Espressoautomaten und besonders im Siebträger optimal zur Geltung.

MOONE

MOONE

Aroma
Nuss und Karamell

Körper
kräftige volle Würze

Stärke
**

 

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Durch das einzigartige Monsunklima im Gebiet Malabar an der südlichen Westküste Indiens gedeiht ein einzigartiger Kaffee. Schon im Rohzustand unterscheidet er sich durch seine charakteristische strohbraune bis gelbliche Farbe. Er ist weich im Geschmack, säurearm und hat einen breiten, herausragenden Körper mit einem leicht Nussigen, Karamellligen Geschmack. Benannt nach dem „Monsooning“-Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen nach der Ernte vom Monsunregen befeuchtet werden und anschließend über mehrere Wochen infolge starker Monsunwinde natürlich trocknen. Ein einzigartiger Geschmack.

MOORE Bio

MOORE Bio

Aroma
Schokolade und Nuss

Körper
vollmundig, angenehm rund, besonders magenfreundlich

Stärke
**

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Nur hochwertige Hochland Rohbohnen aus Sumatra werden verwendet und im 2-Phasen Röstprozess veredelt. So entsteht bei der Langzeitröstung im Trommelröster ein sehr bekömmlicher Espresso mit vollmundiger  Schokoladennote. Schmeckt besonders auch in Kombination mit Milch.

ZENTE Bio

ZENTE Bio

Aroma
zartbittere Schokolade und Nuss

Körper
komplex, voll, reizarm

Stärke
**

 

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Indonesischer Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure. Sumatra ist die Zweitgrößte Insel Indonesiens. Der Kaffee von dieser Insel wird von vielen Kaffeekennern bevorzugt. Mandheling- und Ankola-Kaffees werden besonders geschätzt. Zente unser Mandheling gilt weltweit als der Arabica mit der höchsten Geschmacksfülle. Unser Spitzenkaffee  kommt aus dem Herzen Sumatras mit voluminösem, lang anhaltendem schokoladigem Geschmack, der unserer Erfahrung nach unter Zusatz von Vollmilch noch intensiver zur Geltung kommt. Sehr bekömmlich.

Cappuccino & Latte Macchiato

AROME

AROME

Aroma
nussig

Körper
samtig

Stärke
***

 

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Unsere gelungene Mischung aus Arabica und gewaschenen Robusta Bohnen präsentiert sich mit haselnussbraunen bis dunkelbraunen Farbe mit rötlichen Reflexen. Der Geruchssinn registriert ein intensives Aroma mit blumigen und fruchtigen Noten, den Duft von geröstetem Brot und Schokolade. Der Geschmack ist harmonisch, konsistent und samtig, wobei seine bitteren Komponenten sehr ausgewogen wahrgenommen werden.

GRANDE

GRANDE

Aroma
Edelschokolade, Krokant, Paranus

Körper
massiv, ausgeprägt, rund und säurearm

Stärke
**

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Brasilien und Indien, eine Symbiose aus zwei hochedlen Naturprodukten – 100% sortenreine Arabicas. Der edle Brasilianer wird in den tropischen und subtropischen Gebieten Brasilien angebaut. Langsames Trocknen in der brasilianischen Sonne zieht das Aroma aus der Kaffeekirsche in die Bohne. Indischer Kaffee ist vor allem wegen seinem außergewöhnlichen Aufbereitungsverfahren – dem Monsooning interessant. Die Kaffeebohne wird nach der Ernte vom Monsunregen befeuchtet und anschließend über mehrere Wochen infolge der Monsunwinde natürlich getrocknet. Beide Bohnen haben wenig Säure und sind dadurch sehr bekömmlich. Ein Hochlandkaffee mit Premiumqualität. Behutsam geröstet mit anhaltender, samtiger Cremabildung eignet sich dieser Kaffee hervorragend für die Zubereitung von Espresso- und Kaffeespezialitäten. Der Geschmack der indischen Bohne ist weich und würzig, mit einem zart schmelzenden, aber kraftvollen Körper. Die brasilianische Bohne ist eher harmonisch, konsistent und samtig im Geschmack; ihr Körper hingegen ist eher würzig, kräftig und rassig.

JUNGE

JUNGE

Aroma
Paranuss, Muskat und leichte Lakritzaromen

Körper
dickflüssig schmelzend, samtig

Stärke
***

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Hochwertige Arabica und gewaschene Edel-Robustabohnen werden besonders behutsam geröstet und anschließend vereint. Junge heißt so, weil bei diesem Kaffee ausschließlich Kaffeekirschen von jungen Pflanzen von Hand gepflückt und verlesen werden. Der Unterschied zu älteren Pflanzen findet sich in der Kraft und der Saftigkeit der Kaffeekirschen. Sie werden im Schnitt ein wenig größer als Rohbohnen von älteren Kaffeepflanzen. Unsere exklusive Mischung aus Arabica und gewaschenen Robusta Bohnen präsentiert sich mit haselnussbrauner Farbe. Junge hat ein angenehm intensives und kräftiges Aroma und enthält warme Gewürznoten mit Anklängen an Ingwer, schmeckt nach viel Körper und gibt eine ausgezeichnete stabile Crema. Wichtig für empfindliche Mägen: die feine, milde Säure ist alles andere als aggressiv und damit sehr bekömmlich. Der Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung in der Mokkakanne (Percolator), kommt aber auch in Espressoautomaten und besonders im Siebträger optimal zur Geltung.

MOONE

MOONE

Aroma
Nuss und Karamell

Körper
kräftige volle Würze

Stärke
**

 

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Durch das einzigartige Monsunklima im Gebiet Malabar an der südlichen Westküste Indiens gedeiht ein einzigartiger Kaffee. Schon im Rohzustand unterscheidet er sich durch seine charakteristische strohbraune bis gelbliche Farbe. Er ist weich im Geschmack, säurearm und hat einen breiten, herausragenden Körper mit einem leicht Nussigen, Karamellligen Geschmack. Benannt nach dem „Monsooning“-Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen nach der Ernte vom Monsunregen befeuchtet werden und anschließend über mehrere Wochen infolge starker Monsunwinde natürlich trocknen. Ein einzigartiger Geschmack.

MOORE Bio

MOORE Bio

Aroma
Schokolade und Nuss

Körper
vollmundig, angenehm rund, besonders magenfreundlich

Stärke
**

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Nur hochwertige Hochland Rohbohnen aus Sumatra werden verwendet und im 2-Phasen Röstprozess veredelt. So entsteht bei der Langzeitröstung im Trommelröster ein sehr bekömmlicher Espresso mit vollmundiger  Schokoladennote. Schmeckt besonders auch in Kombination mit Milch.

ZENTE Bio

ZENTE Bio

Aroma
zartbittere Schokolade und Nuss

Körper
komplex, voll, reizarm

Stärke
**

 

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Indonesischer Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure. Sumatra ist die Zweitgrößte Insel Indonesiens. Der Kaffee von dieser Insel wird von vielen Kaffeekennern bevorzugt. Mandheling- und Ankola-Kaffees werden besonders geschätzt. Zente unser Mandheling gilt weltweit als der Arabica mit der höchsten Geschmacksfülle. Unser Spitzenkaffee  kommt aus dem Herzen Sumatras mit voluminösem, lang anhaltendem schokoladigem Geschmack, der unserer Erfahrung nach unter Zusatz von Vollmilch noch intensiver zur Geltung kommt. Sehr bekömmlich.

Kaffee Crème

FLORE

FLORE

Aroma
blumig, frische Beeren

Körper
zarte Fülle, elegant, mit seidigem Abgang

Stärke
*

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Kaffee aus Guatemala hat den Ruf, einer der besten der Welt zu sein. Heute wird Kaffee größtenteils im Süden des Landes angebaut, wo die Berghänge der Sierra Madre mit ihren fruchtbaren Böden ideale Voraussetzungen bieten. Ein reiches Aroma und viel Körper zeichnen diesen oft exquisiten Kaffee aus. Die harmonische Milde mit leichten Säurespitzen macht ihn sehr angenehm und bekömmlich. Durch den Anbau der Bohne auf ausgewählten Regionen in Guatemala die alle oberhalb von 1.200 - 1.400 Meter über dem Meeresspiegel liegen, ist eine Konstanz der Qualität sichergestellt. Der Kaffee überzeugt durch seine angenehme Säure. Sein guter Körper ermöglicht einen ausgewogenen Genuss mit duftigem Aroma.

KREME

KREME

Aroma
Nuss und Schokolade

Körper
cremig weich und samtig

Stärke
**

 

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Die ausgewogene Mischung aus 100% reinen Arabicas wird behutsam, separat im Langzeitverfahren bei niedrigen emperaturen geröstet. Daher ist er besonders bekömmlich, mit anhaltender Cremabildung und eignet sich dieser Kaffee hervorragend für die Zubereitung von Espresso oder Café Crème. Der ideale Kaffee für jeden Tag.

SANTE

SANTE

Aroma
natürliche Süße mit fruchtigem Aroma

Körper
weich, naturmild, nachhaltig vollmundig

Stärke
*

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Der Anbau dieses begehrten Naturproduktes erfolgt in den tropischen und subtropischen Gebieten Brasiliens, dem so genannten "Kaffeegürtel". Sante ist nach dem Verschiffungshafen Santos südlich von Rio de Janeiro benannt. Diese Sorte ist ein so genannter naturmilder Kaffee, der in unserem speziellen Rebenholz Röstverfahren sehr behutsam geröstet wird und daher außergewöhnlich bekömmlich, weich und harmonisch ist. Ein weicher Kaffee naturmild im Geschmack mit leicht fruchtiger Note. Langsames trocknen der brasilianischen Sonne zieht das Aroma aus der Kaffeekirsche in die Bohne. Natürliche Süße und fruchtiges Aroma. Nachhaltig vollmundig.

Bio-Kaffee

BOLE Bio

BOLE Bio

Aroma
elegant nussig mit leichtem, samtigem Aroma

Körper
fein, lebendig mit leichter Fruchtnote, helle Crema

Stärke
**

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Dieser Hochlandkaffee aus Bolivien ist ein milder, außergewöhnlich aromatischer Arabica, der nach streng ökologischen Kriterien in den bolivianischen Anden angebaut wird. Bole ist 100% sortenrein, von hoher Qualität und sehr ergiebig. Durch unser spezielles Langzeitröstverfahren im Trommelröster mit der Zugabe von Rebenholz wird der Qualitätsausbau dieses Hochland-Arabicas garantiert. Sein Geschmack und sein Duft erinnern an Bolivien und an die lebensfrohen Menschen dort. Ein besonders eleganter außergewöhnlich aromatischer 100% Arabica Kaffee der nach streng ökologischen Kriterien auf kleinen Plantagen handgepflückt wird. Mit seinen feinen Nussaromen und seinem leichten Körper ein perfekter Begleiter für den ganzen Tag.

MOORE Bio

MOORE Bio

Aroma
Schokolade und Nuss

Körper
vollmundig, angenehm rund, besonders magenfreundlich

Stärke
**

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Nur hochwertige Hochland Rohbohnen aus Sumatra werden verwendet und im 2-Phasen Röstprozess veredelt. So entsteht bei der Langzeitröstung im Trommelröster ein sehr bekömmlicher Espresso mit vollmundiger  Schokoladennote. Schmeckt besonders auch in Kombination mit Milch.

ZENTE Bio

ZENTE Bio

Aroma
zartbittere Schokolade und Nuss

Körper
komplex, voll, reizarm

Stärke
**

 

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Indonesischer Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure. Sumatra ist die Zweitgrößte Insel Indonesiens. Der Kaffee von dieser Insel wird von vielen Kaffeekennern bevorzugt. Mandheling- und Ankola-Kaffees werden besonders geschätzt. Zente unser Mandheling gilt weltweit als der Arabica mit der höchsten Geschmacksfülle. Unser Spitzenkaffee  kommt aus dem Herzen Sumatras mit voluminösem, lang anhaltendem schokoladigem Geschmack, der unserer Erfahrung nach unter Zusatz von Vollmilch noch intensiver zur Geltung kommt. Sehr bekömmlich.

Koffeinfreier Kaffee

SANTE koffeinfrei

SANTE koffeinfrei

Aroma
natürliche Süße mit fruchtigem Aroma

Körper
weich, naturmild, nachhaltig vollmundig

Stärke
*

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Die Rohbohnen dieses entkoffeinierten Kaffees wachsen in den tropischen und subtropischen Gebieten Brasiliens, dem so genannten "Kaffeegürtel". Unsere von Natur aus milde Kaffeespezialität haben wir Sante genannt, da sie über den  Verschiffungshafen Santos südlich von Rio de Janeiro zu uns kommt. Die grünen ungerösteten Rohbohnen werden in einem Spezialverfahren so verfeinert und entkoffeiniert, dass sich geschmacklich kein Unterschied zum koffeinhaltigen Sante feststellen läst. Bei uns eingetroffen werden die entkoffeinierten Rohbohnen dieses naturmilden Kaffees mit unserem speziellen Rebenholzröstverfahren sehr behutsam geröstet und sind dadurch außergewöhnlich bekömmlich, weich und harmonisch. Ein weicher Kaffee, naturmild im Geschmack mit leicht fruchtiger Note. Langsames Trocknen in der brasilianischen Sonne zieht das Aroma aus der Kaffeekirsche in die Bohne. Natürliche Süße und fruchtiges Aroma. Nachhaltig vollmundig.

Kaffee Auswahl nach Zubereitungsart

Filtermaschine

MOORE Bio

MOORE Bio

Aroma
Schokolade und Nuss

Körper
vollmundig, angenehm rund, besonders magenfreundlich

Stärke
**

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Nur hochwertige Hochland Rohbohnen aus Sumatra werden verwendet und im 2-Phasen Röstprozess veredelt. So entsteht bei der Langzeitröstung im Trommelröster ein sehr bekömmlicher Espresso mit vollmundiger  Schokoladennote. Schmeckt besonders auch in Kombination mit Milch.

SANTE

SANTE

Aroma
natürliche Süße mit fruchtigem Aroma

Körper
weich, naturmild, nachhaltig vollmundig

Stärke
*

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Der Anbau dieses begehrten Naturproduktes erfolgt in den tropischen und subtropischen Gebieten Brasiliens, dem so genannten "Kaffeegürtel". Sante ist nach dem Verschiffungshafen Santos südlich von Rio de Janeiro benannt. Diese Sorte ist ein so genannter naturmilder Kaffee, der in unserem speziellen Rebenholz Röstverfahren sehr behutsam geröstet wird und daher außergewöhnlich bekömmlich, weich und harmonisch ist. Ein weicher Kaffee naturmild im Geschmack mit leicht fruchtiger Note. Langsames trocknen der brasilianischen Sonne zieht das Aroma aus der Kaffeekirsche in die Bohne. Natürliche Süße und fruchtiges Aroma. Nachhaltig vollmundig.

ZENTE Bio

ZENTE Bio

Aroma
zartbittere Schokolade und Nuss

Körper
komplex, voll, reizarm

Stärke
**

 

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Indonesischer Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure. Sumatra ist die Zweitgrößte Insel Indonesiens. Der Kaffee von dieser Insel wird von vielen Kaffeekennern bevorzugt. Mandheling- und Ankola-Kaffees werden besonders geschätzt. Zente unser Mandheling gilt weltweit als der Arabica mit der höchsten Geschmacksfülle. Unser Spitzenkaffee  kommt aus dem Herzen Sumatras mit voluminösem, lang anhaltendem schokoladigem Geschmack, der unserer Erfahrung nach unter Zusatz von Vollmilch noch intensiver zur Geltung kommt. Sehr bekömmlich.

Vollautomat

Alle unsere Kaffees eignen sich hervorragend für Ihren Vollautomaten!

Siebträger

Alle unsere Kaffees eignen sich für Ihren Siebträger.

Wir empfehlen jedoch besonders unsere Espressi für diese Art der Zubereitung!

Herdkännchen

Alle unsere Espressi eignen sich hervorragend für Ihr Herdkännchen!

Kaffeepads

SANTE Pads

SANTE Pads

Aroma
natürliche Süße mit fruchtigem Aroma

Körper
weich, naturmild, nachhaltig vollmundig

Stärke
*

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Die Rohbohnen dieses entkoffeinierten Kaffees wachsen in den tropischen und subtropischen Gebieten Brasiliens, dem so genannten "Kaffeegürtel". Unsere von Natur aus milde Kaffeespezialität haben wir Sante genannt, da sie über den  Verschiffungshafen Santos südlich von Rio de Janeiro zu uns kommt. Die grünen ungerösteten Rohbohnen werden in einem Spezialverfahren so verfeinert und entkoffeiniert, dass sich geschmacklich kein Unterschied zum koffeinhaltigen Sante feststellen läst. Bei uns eingetroffen werden die entkoffeinierten Rohbohnen dieses naturmilden Kaffees mit unserem speziellen Rebenholzröstverfahren sehr behutsam geröstet und sind dadurch außergewöhnlich bekömmlich, weich und harmonisch. Ein weicher Kaffee, naturmild im Geschmack mit leicht fruchtiger Note. Langsames Trocknen in der brasilianischen Sonne zieht das Aroma aus der Kaffeekirsche in die Bohne. Natürliche Süße und fruchtiges Aroma. Nachhaltig vollmundig.

ZENTE Pads

ZENTE Pads

Aroma
zartbittere Schokolade und Nuss

Körper
komplex, voll, reizarm

Stärke
**

 

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Indonesischer Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure. Sumatra ist die Zweitgrößte Insel Indonesiens. Der Kaffee von dieser Insel wird von vielen Kaffeekennern bevorzugt. Mandheling- und Ankola-Kaffees werden besonders geschätzt. Zente unser Mandheling gilt weltweit als der Arabica mit der höchsten Geschmacksfülle. Unser Spitzenkaffee  kommt aus dem Herzen Sumatras mit voluminösem, lang anhaltendem schokoladigem Geschmack, der unserer Erfahrung nach unter Zusatz von Vollmilch noch intensiver zur Geltung kommt. Sehr bekömmlich.

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