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Wie so oft begann alles mit einer Vision. Für Holger K. Blank war es die Vision vom perfekten Kaffee. Dafür reiste er nicht nur durch Deutschland, sondern um die ganze Welt, trank Kaffee, beobachtete und lernte.
Wie Holger K. Blank selbst, war schon sein Großvater ein echter Kaffeeverrückter, ein Missionar, der seiner Zeit weit voraus war. Muss wohl in der Familie liegen! Der Großvater tüftelte schon vor Jahrzenten an neuen Röstverfahren, experimentierte, verfeinerte, ging Wagnisse ein, um das ultimativ Beste aus den kleinen Bohnen herauszulocken.