Kaffee Tasting Workshop

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riechen-fühlen-schmecken-staunen Brühmethoden von anno dazumal sind voll im Trend! Wir gehen... mehr
Kaffee Tasting Workshop

riechen-fühlen-schmecken-staunen

Brühmethoden von anno dazumal sind voll im Trend! Wir gehen den Auswirkungen der Aufgusstechnik auf den Geschmack (Grund). Eine kleine Wissenschaft ffür sich, die Aromen aus dem Kaffeemehl herauszukitzeln. Denn richtig filtern will glernt sein.

Filterkaffee ist seit jeher eine schöne Möglichkeit, guten, aromatischen Kaffee zuzubereiten. Ob als klaschischer Handfilterkaffee zubereitet, in der Stempelkanne oder in unserem eigens dafür zur verfügung stehenden 92° Drip Corner.

Jede methode ergibt eine gute Möglichkeit, um all die Facetten von schönen Kaffeeröstungen hervorzuheben. Es steht sich jedoch die Frage, ob der Kaffee aus dem Handfilter genau so schmeckt wie etwa derselbe aus einer French-Press-Kanne oder aus dem Siebträger. Oder gibt es etwa kleine und große Tricks die zu beachten sind um die Geschmacksnerven zu kitzeln ?!


Diese Frage, sowie allen zu beachtenden Tricks bei der Zubereitung gehen wir gemeinsam mit dir in diesem Kurs auf den Grund!

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