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Manufakturkaffee | Bene Bio | Cafe Creme | Arabica | Kaffee

Manufakturkaffee | Bene Bio | Cafe Creme | Arabica | Kaffee

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Ein 100% Arabica-Kaffee aus Brasilien. Angebaut auf der Plantage in Pocos de Caldas,
welche in einem Vulkankrater auf knapp 1.200 Meter Höhe liegt.
Echte Bourbon-Spezialität,  würzig und frisch mit wenig Säure. Ein besonderer Genuss ! 

BIO, DE-ÖKO-007

 

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BENE

 

- 100 % Arabica

- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-007

 

BENE leitet sich vom Italienischen ,,gut“ ab und steht für einen hochwertigen Bio-Kaffee aus Brasilien.
Diese Rohbohnen kommen von einer brasilianischen BIO Plantage in Poços de Caldas, welche in einem Vulkankrater auf knapp 1200 m Höhe liegt.
Dieser extrem fruchtbare Boden in Verbindung mit der Höhenlage und den klimatischen Bedingungen machen diesen Kaffee zu einer exklusiven Sorte.
Die Stadt liegt an der Grenze zum Bundesstaat São Paulo.
Eine echte Bourbon-Spezialität. Würzig und frisch mit wenig Säure. Ein besonderer Genuss.

Herkunftsland: Brasilien
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Brasilien

Karneval, Fußball und tropischer Regenwald: Wer denkt dabei nicht sofort an Brasilien? Doch etwas fehlt dabei noch: der Kaffee. Brasilien ist der Gigant unter den Kaffeeproduzenten, rund ein Drittel der gesamten Weltproduktion entfällt auf das südamerikanische Land. Vier Milliarden der weltweit 15 Milliarden Kaffeebäume wachsen hier. 

Brasilien ist der weltgrößte Kaffeeexporteur. Im ganzen Land gibt es ungefähr 300.000 Kaffeefarmen mit einer Größe von einem bis 25.000 Hektar. Die Brasilianer konsumieren die Hälfte ihrer gesamten Kaffeeproduktion selbst. 

Ebenso vielfältig wie die brasilianische Kaffeeindustrie sind die Geschmacksnuancen der hier produzierten Kaffeesorten. Trotz der merklichen Unterschiede sind brasilianische Kaffees in der Regel jedoch weich und mild mit wenig Säure. Sie bieten für jeden Geschmack etwas: Die Brasilianer selbst konsumieren gerne den leicht medizinisch schmeckenden Rio. Ein kräftiges Aroma von Meerwasser weisen dagegen die im Norden in Küstennähe wachsenden Sorten auf. Im Südosten des Landes hat man nun alte Bourbon-Varietäten wieder entdeckt, die inzwischen als Plantagenkaffee angeboten werden. Sie zeichnen sich in erster Linie durch einen ansprechend mild-würzigen Geschmack aus.

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