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Manufakturkaffee | Zente | Cafe Creme | Arabica | Kaffee

Manufakturkaffee | Zente | Cafe Creme | Arabica | Kaffee

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Kaffeestärke:

Geeignet für:
Vollautomat
Filterkaffee
Herdkanne
Siebträger
French Press

Der Zente Mandheling  kommt aus Indonesien, genauer von der Insel Sumatra.
Er wächst am Vulkan und bezieht seine Nährstoffe aus den mineralischen Böden.
Eine kräftige indonesische Spezialitäte mit erdig-würzigem Aroma. 
Wir empfehem ihn mit Milch zu trinken, hier entfaltet er seine Aromen vollständig,
einzigartig unter den Kaffees.

Beutelgröße:

Verpackung des Kaffees

Bohnen:

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Zente

Am Besten geeignet für:

Vollautomaten, French Press und Siebträgermaschinen

  • Zartbittere Schokolade und Nuss
  • Herkunft aus Indonesien
  • Dunkel geröstet
  • 100% Arabica

Der ZENTE soll mit seinem Namen die würzige Note und das unverwechselbare Aroma dieses einzigartigen Kaffees beschreiben.
Indonesischer Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure. Sumatra ist die größte Insel Indonesiens. Der Kaffee von dieser Insel wird von vielen Kaffeekennern bevorzugt. Indonesicher Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig. Er hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure.

Sumatra ist die zweitgrößte Insel Indonesiens und wird von vielen Kaffeekennern besonders bevorzugt. Unser Spitzenkaffee  kommt aus dem Herzen Sumatras mit voluminösem, lang anhaltendem schokoladigem Geschmack, der unserer Erfahrung nach unter Zusatz von Vollmilch noch intensiver zur Geltung kommt. Sehr bekömmlich

Mandheling – und Ankola – Kaffee werden sehr geschätzt

Die ausgewogene Mischung aus 100% reinen Arabicas wird behutsam, separat im Langzeitverfahren bei niedrigen Temperaturen geröstet.
Daher ist dieser Kaffee besonders bekömmlich, mit anhaltender Cremebildung und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Milchmixgetränken und allen weiteren Trends .

Der ideale Kaffee für jeden Tag und genüssliche Momente.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser außergewöhnlichen Kaffeespezialität.

Herkunftsland: Indonesien
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Indonesien

Der erste indonesische Kaffee wurde auf Java geerntet und 1712 in Amsterdam verkauft. Kurz darauf wird die Insel zum wichtigsten Kaffeelieferant für das alte Europa. Aus diesem Grund wird die Sorte Arabica auch heute noch manchmal als 'Javakaffee' bezeichnet. 

Auch wenn Indonesien als ein Kaffeeanbaugebiet zusammengefasst wird, gibt es in den einzelnen Regionen einige Besonderheiten. Der Kaffee in Sumatra wird beispielsweise mit der nur dort praktizierten Giling Basah Methode bearbeitet. Hierbei werden die Kaffeekirschen nass geschält. 

Starker Körper, weich am Gaumen, leicht erdig und mit feinen Kräuternuancen – so kann man Kaffee aus Indonesien treffend beschreiben. Er gilt als geschmacklicher Gegenpol zu den lateinamerikanischen Sorten. Aufgrund ihrer Nachhaltigkeit und 'Tiefe' werden die indonesischen Bohnen gern für Mischungen verwendet, die so mehr Charakter erhalten. Besonders hervorzuheben ist der von der Insel Sumatra stammende Kaffee: er überzeugt mit besonders viel Körper und nur wenig Säure.

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