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Blank Roast Ursprungskaffee PachaMama Bio

Blank Roast Ursprungskaffee PachaMama Bio

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Kaffeestärke:

Geeignet für:
Vollautomat
Filterkaffee
Herdkanne
Siebträger
French Press

Peruanischer Bio-Hochlandkaffee, SHB (strictly high bean), EP (estate proceed)
Schattenanbau durch die Asociación Miguel Grau auf 1320-1470 Meter Höhe.
Er ist vollmundig mit einer würzig-weichen Note.
Geschmack von Schokolade, Mandel, leicht fruchtige Note. Ausgewogen mit
anhaltendem seidigem Abgang.
BIO, DE-ÖKO-007  

Beutelgröße:

Verpackung des Kaffees

Bohnen:

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Blank Roast Ursprungskaffee PachaMama Bio 

Pachamama bedeutet bei den Völkern der Anden: Göttin des Lebens, personifizierte Mutter Erde.
Um einen hervorragenden Kaffee hervorzubringen, braucht man viel Zeit, Leidenschaft,
Kreativität und persönlichen Einsatz. Dieser Qualitätsgedanke steht auch hinter der 
Asociación Miguel Grau. Vor Jahren sind ca. 50 Kaffeebauern in der Provinz Chanchamayo 
aus der großen Kooperative ausgestiegen. Sie wollten ihren eigenen Kaffee vermarkten, 
den sie seit Generationen im Hochland Perus anbauen und pflegen. Der Kaffee ist sehr 
ausgewogen und besitzt eine erlesene Säure. Er ist vollmundig mit einer würzig-weichen Note. 
Dieser fein-aromatische Kaffee ist angenehm kräftig.

 

Herkunft: Peruanischer Hochlandkaffee Bio SHB (strictly high bean), EP (estate proceed)
Arabica-Varietäten: Caturra, Catuai
Anbau: Schattenanbau auf 1320-1720 Meter Höhe, handgepflückt (selective picking)
Verarbeitung: Schonende Langzeitröstung 

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