• Black Coffee Days beginnen !
  • -20% mit Code BLACK20
Angebote in:
Angebote noch:

-20% auf alle Kaffee´s

BIO
Sozial und Fair gehandelt
"PachaMama" Kaffee Creme Bio-Kaffee
"PachaMama" Kaffee Creme Bio-Kaffee
   
Kaffestärke:
Geeignet für:
Vollautomat Filterkaffee Herdkanne Siebträger French Press

"PachaMama" Kaffee Creme Bio-Kaffee

14,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0.5 Kg (29,80 € / 1 Kg)
29,80 € pro 1 Kilo Kaffee, nur 21 Cent pro Tasse.

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bohnen

Beutelgröße

  • 70463-1509
P Jetzt Bonuspunkte sichern
Bestellen Sie für weitere 49,00 € und Sie erhalten Ihren Einkauf versandkostenfrei!
15% gespart
Stempelkanne mit Pacha Mama Bio, Fair und Sozial gehandelt
Blank Roast Manufaktur
Stempelkanne mit Pacha Mama Bio, Fair und Sozial gehandelt
ab 35,45 € 41,71 €
                Pachamama bedeutet bei den Völkern... mehr
"PachaMama" Kaffee Creme Bio-Kaffee

PachaMama-1000YYzLwWea6tLno

 

 

 

 

 

 

 

 



Pachamama bedeutet bei den Völkern der Anden: Göttin des Lebens, personifizierte Mutter Erde. Um einen hervorragenden Kaffee hervorzubringen, braucht man viel Zeit, Leidenschaft, Kreativität und persönlichen Einsatz. Dieser Qualitätsgedanke steht auch hinter der Asociación Miguel Grau. Vor Jahren sind ca. 50 Kaffeebauern in der Provinz Chanchamayo aus der großen Kooperative ausgestiegen. Sie wollten ihren eigenen Kaffee vermarkten, den sie seit Generationen im Hochland Perus anbauen und pflegen. Dieser Kaffee trägt diesen Namen, weil der die Wertschätzung zum Ausdruck bringt, die dem Boden, auf dem er wächst und den Menschen, die ihn anbauen und pflegen, entegegengebracht wird.


Pacha Mama 100 % Bio-Arabica Gourmet Kaffee wird von ca. 50 Cafetaleros aus dem Dorf von Miguel Grau kultiviert. Es gehört zur Region Chanchamayo, eine der besten Kaffeeanbaugebiete Perus. Die Bearbeitung des Bodens auf ca. 1500 m Höhe ist aufwändig, dafür der Kaffee umso gehaltvoller. Die Kaffeekirschen reifen langsamer, bleiben länger am Strauch und entfalten dadurch mehr Aromen und natürliche Süße. Außerdem ist der Boden äußerst nährstoffreich. Nur die reifen, roten Kaffeebeeren werden von Hand gepflückt und weiterverarbeitet.


Die Arabicabohnen werden qualitativ als SHB (strictly hard bean) eingestuft, da Sie auf einer Höhe von 1320-1720 Meter Höhe angebaut werden. In diesen Höhen wachsen die Bohnen langsamer, werden dabei dichter und größer. Daher ist für die südamerikanischen Länder die Anbauhöhe ein Qualitätsmerkmal.
Neben der Qualität der Bohne und ihrer Aufbereitung, ist die Röstung entscheidend für den Geschmack des Kaffees und seine positive Wirkung auf die Gesundheit.

Unsere einmaliges Langzeitröstverfahren mit niedrigem Temperaturen beeinflusst die Entfaltung von Röstaromen und den optimalen Säuregehalt. Bei der schonenden Langzeitröstung werden die Chlorogensäuren und Reizstoffe abgebaut, der Kaffee wird aromenreicher und trotzdem voll im Geschmack.

 

 

  • 70463-1509
  • 0,5 kg
  • 4260177578221
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken. Was ist eigentlich guter Kaffee ?... mehr

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken.

Was ist eigentlich guter Kaffee ? Diese Fragen haben Sie 
sich bestimmt auch schon gestellt. Klar ist ja: Kaffee trinkt 
jeder. Sieben Kilogramm brüht sich Deutsche jährlich auf, 
unangefochtenes Liebtrinksgetränk eben. Aber wer kennt 
Kaffee wirklich ? Wer weiß, woher er kommt, was dahinter 
steckt ? 

Eben. Praktisch niemand.

Holger K. Blank sorft dafür.
Er ist so einer, ein Goldgräber auf der Suche nach dem 
perfekten Nugget in Bohnenform. Für ihn ist Kaffee mehr
als irgendeine braune Brühe, die man im Büro literweise 
in sich hineinschüttet. Für ihn ist Kaffee hohe Kunst, eine
Lebensaufgabe, eine Genussmittel, aus dem nur mit 
äußerster Hinabe etwas entstehen kann. Er hat diese 
Hingabe mehr als alle anderen. Und weiß, dass Genießer
aus nah und fern mehr brauchen als den seelenlosen
Kaffee der Großindustrie. 
Blank Roast - die köstliche Alternative im Kaffeeregal. 

Die Bohne
Wir verwenden ausschließlich gleichmäßige,

grüne Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt,
handverlesen und ausgesiebt. Wenig künstliche Dünger,
genügend Platz für die Kaffeepflanze, gute Arbeits-
bedingungen auf den Plantagen. Das sieht man, aber 
vor allem schmeckt man das.

Die Sorte
Bei uns kommen lediglich sortenreiner Arabica und 
Edel-Robusta in die Tüte. Soll die Kaffeeindustrie

doch weiterhin ihren billigen Massenrobusta 
geschmacklich nachbearbeiten, damit man ihn 
überhaupt trinken kann ! 
Mit Kaffee hat das aber nichts mehr zu tun

Die Röstung
Unsere ausgesuchte Bohnen kommen bei geringer
Termperatur in einen Trommelröster, wo sie in aller

Ruhe vor sich  hinrösten. Guter Kaffee braucht seine
Zeit. Aber wenn Sie weiterhin Kaffee trinken möchten,
der bei 500 Grad viel zu heiß geröstet und anschließend
einfach mit kaltem Wasser abgeschreckt wurde - 
bitteschön, die Auswahl ist groß.

Das Mahlen
In unserer gläsernen Manufaktur kann jeder zusehen, 
welche Bohnen in die roten Tüten kommen: Höchste

Qualität und aboslute Bohnenauslese satt, Ästen, 
Schalen, Steinen und zerbrochenen Bohnen. Traurig 
aber wahr, was anderswo als gemahlener Top-Kaffee 
verkauft wird, ist bei uns ein Abfallprodukt. 

5 / 5
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen (17)
5 / 5 Durchschnittliche Bewertung Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

5 / 5 Punkte

Gutes Aroma

Gutes Aroma

5 / 5 Punkte

Sehr guter Kaffee. Ich verwende ihn immer

Sehr guter Kaffee. Ich verwende ihn immer in einer French Press und bin voll zufrieden mit dem Ergebnis.

5 / 5 Punkte

schmeckt gut und kräftig. Preis/Leistung passen auch

schmeckt gut und kräftig. Preis/Leistung passen auch - was will man mehr...

5 / 5 Punkte

Gutes Produkt

Gutes Produkt, persönlich mag ich es würziger

5 / 5 Punkte

genau richtig als Nachmittagskaffee. Nicht zu stark,

genau richtig als Nachmittagskaffee. Nicht zu stark, nicht zu mild

5 / 5 Punkte

gutes Preis/Leistungsverhältnis, war frisch geröstet und hatte

gutes Preis/Leistungsverhältnis, war frisch geröstet und hatte deshalb ein tolles Aroma...

5 / 5 Punkte

Toller Kaffee, etwas teurer, aber sein Geld wert!

Hervorragender Kaffee! Verträgt man auch mit empfindlichen Magen und schmeckt nicht wie dünner Kaffee! Dazu noch Bio. Wird wieder gekauft

5 / 5 Punkte

Leckerer und intensiver Kaffee: bei mir perfekt

Leckerer und intensiver Kaffee: bei mir perfekt für den Handfilter mit und ohne Milch!

5 / 5 Punkte

Der 'Chateau La Tour' unter den Kaffeeröstungen

Dieser Kaffee ist eine kleine Offenbarung. Bisher mein befriedigendstes Kaffeeerlebnis.

5 / 5 Punkte

Überaus empfehlenswert

Ein milder , wunderbarer Kaffee - er ist mein Lieblings-Kaffee

5 / 5 Punkte

sanft und vollmundig

Für uns der beste Kaffee. Wir lieben Ihn

5 / 5 Punkte

Mein Lieblingskaffe.

Sehr gute Qualität.

5 / 5 Punkte

Mit gutem Gewissen den vollen Geschmack genießen

Ich habe in diesem Jahr diesen wirklich großartigen Kaffee für mich entdeckt, der nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch mit gutem Gewissen getrunken werden kann. Ich mag kräftigen, vollmundigen Kaffee und bereite ihn klassisch mit dem Handfilter zu.

5 / 5 Punkte

Echter Farmerkaffee einer Familie

das ist ein echter Farmerkaffee, wir haben schon viel von der Familie Grau gehört und jetzt ist der auch noch Klimaneutral.

5 / 5 Punkte

Bester und variabelster Kaffee

Nach Durchtesten von vielen verschiedenen Kaffeesorten bin ich bei diesem Kaffee hängen geblieben, da er für mich sowohl als Espresso, Cappuccino oder Kaffee Crema am überzeugendsten war. Alles in allem ein Top-Allrounder. Man macht hier definitv nichts falsch.

5 / 5 Punkte

Super Kaffee

Ich verwende den Kaffee meist für Espresso aus dem Kaffeevollautomaten. Kann ihn nur jedem empfehlen. Auch Kollegen und Freunde, die in den Genuss kommen durften waren begeistert. Mit diesem Kaffee macht man nichts falsch.

Antwort

wunderbar, unser Ansprechpartner in peru werde ich deine nachricht übermitteln, danke für deinen guten Geschmack.

5 / 5 Punkte

toller Kaffee fair und sozial

das ist mal ein toller Kaffee aus Peru, ich nehme ihn auch ab und zu für einen Espresso, sonst klasse für Crema Kaffee.

Antwort

danke, diesen Kaffee habe ich kennengelernt von meinem Freund Walter Knauer aus München, er betreut dort die Plantage.

Alle 17 Bewertungen anzeigen

Kunden kauften auch

"Schwellkopp" Cafe Creme Rheinhessen Röstung "Schwellkopp" Cafe Creme Rheinhessen Röstung
(2)
Blank Roast Manufaktur
"Schwellkopp" Cafe Creme Rheinhessen Röstung
Inhalt 0.5 Kg (25,80 € / 1 Kg)
12,90 €
"Heemte" Cafe Creme Sachsen-Anhalt Röstung "Heemte" Cafe Creme Sachsen-Anhalt Röstung
(1)
Blank Roast Manufaktur
"Heemte" Cafe Creme Sachsen-Anhalt Röstung
Inhalt 0.5 Kg (25,80 € / 1 Kg)
12,90 €
"Knorke" Cafe Creme Berliner Röstung "Knorke" Cafe Creme Berliner Röstung
Blank Roast Manufaktur
"Knorke" Cafe Creme Berliner Röstung
Inhalt 0.5 Kg (25,80 € / 1 Kg)
12,90 €
chatImage
Dein Kontakt zum Röstmeister
Holger K. Blank
Blank Roast Manufaktur AG
Holger K. Blank
Hallo ich helfe dir gerne, stelle mir eine Frage..
Willkommen in der Kaffeerösterei unser Röstmeister ist zu den Öffnungszeiten verfügbar
whatspp icon whatspp icon
TIPP!
BIO
Sozial und Fair gehandelt
14,90 €