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Herr Hainrich, Cabernet Dorsa trocken

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Ich bin kraftvoll und habe meinen eigenen Charakter. Meine rubinrote Farbe ergibt sich aus den... mehr
Herr Hainrich, Cabernet Dorsa trocken

Ich bin kraftvoll und habe meinen eigenen Charakter. Meine rubinrote Farbe ergibt sich aus den feinen Aromen dunkler Waldbeeren und einem Hauch zartherber Schokolade. Stattlich, wie meine Auftreten!"

Herr Hainrich.

Vom Kaffee zum Wein - eine Genussreise, auf die dich Holger K. Blank, Aromenspezialist und Gründer der Kaffeemanufaktur Blank Roast gerne mitnimmt. Ein besonderer Wein, der erlesenen Sorte.

Unserem Röstmeister und Aromaspezialisten Holger K. Blank gelang es, Kaffee und Wein miteinander zu verbinden. Er hat die besten Cabernet Dorsa Trauben ausgesucht und daraus einen ausgezeichneten Rotwein hergestellt, der auch von den renommierten Kritikern in den höchsten Tönen gelobt wird.

  • BR-100378
  • 1 kg
  • 4262380190269
Als Aromenspezialist trinke ich natürlich auch gerne Wein. Wir rösten viele unserer... mehr

Als Aromenspezialist trinke ich natürlich auch gerne Wein. Wir rösten viele unserer Kaffeesorten mit Rebenholz und unsere Manufaktur steht direkt an der Deutschen Weinstraße. Deswegen war es ein logischer Schritt und mir eine persönliche Herzensangelegenheit, nach der erfolgreichen Einführung unseres Winzer Kaffees eine eigene Weinlinie aufzulegen.  Ich bin durch viele Weinberge gewandert, bis ich die perfekten Trauben für den Carbnert Dorsa gefunden hatte. Seitdem ergänzt er viele gute Abendessen bei mir. Teste ihn, falls du ihn noch nicht kennst!

Der Cabernet Dorsa ist eine Rotweinsorte und eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Dornfelder.

Die charakteristischen Merkmale von Cabernet Dorsa:

  1. Ursprung: Die Rebsorte Cabernet Dorsa wurde in Deutschland gezüchtet und erstmals in den 1970er Jahren eingeführt. Sie ist eine Neuzüchtung, die die Merkmale von Cabernet Sauvignon und Dornfelder kombiniert.

  2. Aromaprofil: Cabernet Dorsa produziert in der Regel Rotweine mit einer dunklen Farbe und einem intensiven Aromaprofil. Die Aromen können von dunklen Beeren wie Schwarzkirschen und Brombeeren bis zu würzigen Noten reichen.

  3. Tannine und Säure: Ähnlich wie der Cabernet Sauvignon neigt der Cabernet Dorsa dazu, Tannine zu entwickeln, die dem Wein Struktur verleihen. Die Säure kann je nach Anbauregion variieren, aber sie ist oft ausgewogen und trägt zur Langlebigkeit des Weins bei.

  4. Anbau: Der Cabernet Dorsa wird hauptsächlich in deutschen Weinregionen angebaut, insbesondere in der Pfalz und in Rheinhessen. Es ist eine Sorte, die aufgrund ihrer Krankheitsresistenz und Anpassungsfähigkeit in verschiedenen Klimazonen gut gedeiht.

  5. Weinstil: Die Weinstile können je nach Winzer und Weinregion variieren. Einige Cabernet Dorsa-Weine können kräftig und tanninreich sein, während andere fruchtiger und zugänglicher sind.

Der Cabernet Dorsa ist ein wahres Schmuckstück unter den Weinsorten und ich bin stolz, dir unsere Interpretation vorstellen zu dürfen.

Was-sagt-unser-Roestmeister

Dein Holger K. Blank
Röstmeister und Aromenspezialist

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Der Wein kommt sehr gut an

Ich war sehr angetan von diesem Wein, eine Wucht!

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