Nespresso ist ein praktisches System. Anstatt sich mit Bohnen, Kaffeemühlen, Pulverdosieren und weiteren Details beschäftigen zu müssen, kann hier ein guter Kaffee mit minimalem Aufwand gebrüht werden: fertig portionierte Kapsel in den Automaten, Tasse drunter, Knopf drücken, fertig. So leicht kann ein guter Kaffee sein. Allerdings hat der Komfort dieser Kaffeezubereitung auch Nachteile. Die Kapseln der Marke selbst sind aus Aluminium und damit zwar recycelbar, doch nicht kompostierbar und das recyceln selbst gestaltet sich komplexer und muss mit mehr Energieaufwand betrieben werden. Blank Roast setzt auf Umweltschutz und hat sich schon vor 2 Jahren ausgiebig Gedanken gemacht in den Kapselmarkt einzusteigen. Manufaktur Kaffee in Kapseln zu verpacken war das Ziel.

Holger K. Blank hat mit verschiedenen Kapselherstellern verhandelt; das Ziel war eine Kapsel aus Maisstärke, die zu 100% kompostierbar ist. Genau das haben wir erreicht. Sogar das Papier, das die Kapsel verschließt ist kompostierbar. Unser Manufakturkaffee in dieser Kapsel ist die Krönung im Kapselmarkt und ein einmaliges Geschmackserlebnis. All diese Produkte sind Nespresso kompatible Kapseln.