Die Idee ist in Italien geboren. Ein Kaffeehändler aus Triest hat mir Kaffee´s angeboten die in einem Rum Fass fermentiert worden sind. Hieraus ist die Idee entstanden das wir nach dem Röstprozess Kaffee´s in Original Fässer 72 Stunden einlagern.
Unsere Whiskey Fässer sind streng getoastet und kommen aus der Destillerie Jack Daniel´s Lynchburg. Der Kaffee nimmt den Geruch und die Aromen des Fasses an. Vanille, Rauch, Eichenholz alle Aromen die auch in einem Whiskey sich wiederfinden.
