E 2 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Um den Kaffeebohnen das enthaltene Koffein zu entziehen wird der Prozess der Entkoffeinierung angewandt. Für die Entkoffeinierung gibt es unterschiedliche Verfahren, die bei ungerösteten...

Espresso, eine kleine und kräftige Kaffeespezialität, hat ihren Ursprung im Italienischen (ital.: esprimere = „ausdrücken“). Namensgebend ist die Zubereitungsmethode, bei der durch Wasserdampf und...