Bio
"Pere Bio" Espresso Blend
Kaffestärke:
Geeignet für:
Vollautomat Filterkaffee Siebträger French Press

"Pere Bio" Espresso Blend

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Bohnen

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Eine rassige Bio-Spezialität. Geschmack: Gewürze, Nuss Herkunft:... mehr
"Pere Bio" Espresso Blend

Eine rassige Bio-Spezialität.

  • Geschmack: Gewürze, Nuss
  • Herkunft: Honduras, Indien
  • Sorte: Arabica, Robusta
  • Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-007

Kaffee aus Honduras wird in Wäldern kultiviert. Er ist vom Klima des Hochgebirges geprägt.
Kleine Farmen profitieren vom fairen Handel und von der kontrollierten Nutzung des Ökosystems. *
Der indische Robusta gibt diesem Espresso seinen frischen Geschmack und eine perfekt getigerte 
Crema. Kräftig, würzig und angenehm vollmundig im Geschmack.

Die ausgewogene Mischung aus 100% reinen Arabicas wird behutsam, separat im Langzeitverfahren
bei niedrigen Temperaturen geröstet. 
Daher ist dieser Kaffee besonders bekömmlich, mit anhaltender 

Der ideale Kaffee für jeden Tag und genüssliche Momente.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser außergewöhnlichen Kaffeespezialität.

 

  • 70463-146
  • 0,25 kg
  • 4260177571550
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken.  Was ist eigentlich guter... mehr

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken. 

Was ist eigentlich guter Kaffee ? Diese Fragen haben Sie 
sich bestimmt auch schon gestellt. Klar ist ja: Kaffee trinkt 
jeder. Sieben Kilogramm brüht sich Deutsche jährlich auf, 
unangefochtenes Liebtrinksgetränk eben. Aber wer kennt 
Kaffee wirklich ? Wer weiß, woher er kommt, was dahinter 
steckt ? 

Eben. Praktisch niemand.

Holger K. Blank sorft dafür.
Er ist so einer, ein Goldgräber auf der Suche nach dem 
perfekten Nugget in Bohnenform. Für ihn ist Kaffee mehr
als irgendeine braune Brühe, die man im Büro literweise 
in sich hineinschüttet. Für ihn ist Kaffee hohe Kunst, eine
Lebensaufgabe, eine Genussmittel, aus dem nur mit 
äußerster Hinabe etwas entstehen kann. Er hat diese 
Hingabe mehr als alle anderen. Und weiß, dass Genießer
aus nah und fern mehr brauchen als den seelenlosen
Kaffee der Großindustrie. 
Blank Roast - die köstliche Alternative im Kaffeeregal. 

Die Bohne
Wir verwenden ausschließlich gleichmäßige,
grüne Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt,
handverlesen und ausgesiebt. Wenig künstliche Dünger,
genügend Platz für die Kaffeepflanze, gute Arbeits-
bedingungen auf den Plantagen. Das sieht man, aber 
vor allem schmeckt man das.

Die Sorte
Bei uns kommen lediglich sortenreiner Arabica und 
Edel-Robusta in die Tüte. Soll die Kaffeeindustrie
doch weiterhin ihren billigen Massenrobusta 
geschmacklich nachbearbeiten, damit man ihn 
überhaupt trinken kann ! 
Mit Kaffee hat das aber nichts mehr zu tun

Die Röstung
Unsere ausgesuchte Bohnen kommen bei geringer
Termperatur in einen Trommelröster, wo sie in aller
Ruhe vor sich  hinrösten. Guter Kaffee braucht seine
Zeit. Aber wenn Sie weiterhin Kaffee trinken möchten,
der bei 500 Grad viel zu heiß geröstet und anschließend
einfach mit kaltem Wasser abgeschreckt wurde - 
bitteschön, die Auswahl ist groß.

Das Mahlen
In unserer gläsernen Manufaktur kann jeder zusehen, 
welche Bohnen in die roten Tüten kommen: Höchste
Qualität und aboslute Bohnenauslese satt, Ästen, 
Schalen, Steinen und zerbrochenen Bohnen. Traurig 
aber wahr, was anderswo als gemahlener Top-Kaffee 
verkauft wird, ist bei uns ein Abfallprodukt. 

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