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FAIR & SOZIAL
"gooddaybio Peru" Cafe Creme Fair & Social Kaffee
Kaffestärke:
Geeignet für:
Vollautomat Filterkaffee Herdkanne Siebträger French Press

"gooddaybio Peru" Cafe Creme Fair & Social Kaffee

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Unser wilder Waldkaffee. Geschmack: Mandel,  Herkunft: Peru Sorte:... mehr
"gooddaybio Peru" Cafe Creme Fair & Social Kaffee

Unser wilder Waldkaffee.

  • Geschmack: Mandel, 
  • Herkunft: Peru
  • Sorte: Arabica, wilder Garcia, hohe Microlot Qualität
  • Höhenlage: 1.700 bis 1.900 Meter
  • Bio-zertifiziert, Bio DE-ÖKO-007

Unser wilder Peruaner ist ein Waldkaffee und wächst unter
Schattenbäumen im Schutze der Natur. Von Hand 
gepflückt und in der Sonne getrocknet werden nur wenige
Mengen von diesem hochklassigen Kaffee erwirtschaftet. 


Ökologische Erzeugung von Qualitätskaffee

Die Anbaufläche wird seit 1980 in der zweiten und dritten
Generation der Familie Garcia geführt. Die Mission der 
Familie ist die ökologische Erzeugung von Qualitätskaffee
auf einer nachhaltig bewirtschafteten Fläche. 

Die Geschichte des Kaffeeanbaus in Peru beginnt vor 
ca. 200 Jahren. Die ersten Kaffeebauern bauten in den 
nordöstlichen Regionen, u. a. in Cajamarca, Kaffee an. 
Kaffee aus Peru ist bekannt für seine hervorragenden
Bio-Qualitäten. Er wächst hauptsächlich auf 
natürliche Weisen in den Wäldern. 



  • 70463-1039
  • 0,25 kg
  • 4260177573974
Aromaprofil Man schmeckt förmlich den Wald im Kaffee heraus. Ein frischer, natürlicher... mehr

Aromaprofil

GDB-Peru-Profil

Man schmeckt förmlich den Wald im Kaffee heraus.
Ein frischer, natürlicher Charakter mit ausgeprägten
würzig, komplexen Nuancen. 
Erlesene, feinfruchtigeAromen mit einem 
vollmundigem Körper zeichnen sein kräftiges Profil aus. 

Geröstet werden diese Bohnen, traditionell, wie vor 80 Jahren
im Trommelröster von Probat. Das schonenden 
Langzeitröstverfahren mit niedrigen Termperaturen begünstigt
darüberhinaus, dass die hochwertigen Bohnen beim Rösten
Ihre Aromen bestmöglich entfalten können. 

gooddaybio ist das Ergebnis von Wissen und Konsequenz. Denn alle, die mit gooddaybio zu tun... mehr

gooddaybio ist das Ergebnis von Wissen und Konsequenz.

Denn alle, die mit gooddaybio zu tun haben, sollen profitieren:
Die Kaffeebauern in den Anbauländern, die unseren Kaffee
mit Sachverstand anbauen und in Handarbeit pflegen und ernten,
genauso wie die Kaffeegenießer, die sich darüber freuen, dass 
sie aus unserer Manufaktur aromatische Kaffees von höchster 
Qualität, ökologisch angebaut, erhalten.

Unsere gooddaybio Kaffees sind Bio-zertifiziert. Sie kommen 
aus Spitzenanbaugebieten, die natürliche Grundbedingungen
wie Kima, Höhenlage und Unversehrtheit der Natur vereinen
mit dem Know-how für den ökologischen Kaffeeanbau um 
dem Gefühl für Kaffeehochgenuss.

Unser FAIR&SOCIAL SIEGEL steht für die langfristige 
Förderung durch Kaffeebauernorganisationen an einem
sich ständig veränderlichen Markt. So werden garantierte
Mindestpreise bezahlt, Weiterbildung gefördert und
Umweltressourcen geschont, um eine nachhaltige Produktion
zu ermöglichen. 

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