Kaffee aus BrasilienDer Ursprung schokoladiger Eleganz
Entdecke den Ursprung schokoladiger Aromen – Kaffee aus Brasilien
Mild, nussig, harmonisch. Jetzt unsere brasilianischen Kaffees entdecken & genießen.
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Kaffee aus Brasilien
Der Gigant der Kaffeewelt
☕ Kaffee aus Brasilien
Der Ursprung schokoladiger Eleganz
Brasilien ist nicht nur das größte Kaffeeanbauland der Welt – es ist ein Land der Gegensätze, der Sonne und der Vielfalt. Hier wachsen Kaffeekirschen unter idealen Bedingungen: auf Hochebenen mit roter Erde, im Wechselspiel von Regen und Trockenzeiten. Aus dieser fruchtbaren Umgebung entsteht ein Kaffee, der so harmonisch, mild und rund ist, dass er wie gemacht scheint für den täglichen Genuss.
Kaffeekultur & Anbau
Wo Milder Charakter auf große Tradition trifft
Kaffee ist in Brasilien mehr als ein Exportgut – er ist Kultur. Schon seit dem 18. Jahrhundert wird hier Kaffee angebaut. Heute stammen rund ein Drittel aller weltweit geernteten Kaffeebohnen aus Brasilien. Angebaut wird meist auf großen Plantagen, oft maschinell, was für gleichmäßige Qualität sorgt.
Typische Anbaugebiete sind:
- Cerrado
- Minas Gerais
- São Paulo
- Bahia
- Espírito Santo
Die Höhenlagen variieren zwischen 800 und 1.200 Metern – ideal für Arabica-Bohnen. Das tropisch-milde Klima mit klaren Jahreszeiten lässt die Bohnen langsam reifen – das sorgt für ihren charakteristisch weichen, schokoladigen Geschmack.
Typisch brasilianisch: Geschmack & Aromenprofil
Brasilianischer Kaffee ist bekannt für seine milde Säure, weiche Fülle und schokoladig-nussigen Noten. Er ist wenig fruchtig, dafür ausgewogen und süßlich – perfekt für Genießer, die Kaffee lieben, der einfach „nach Kaffee“ schmeckt.
Typische Aromen brasilianischer Arabicas:
- Schokolade
- Haselnuss
- Karamell
- milde Würze
- oft mit einem Hauch von getrockneten Früchten im Hintergrund
Seine Vielseitigkeit macht ihn zur idealen Basis für:
- Espresso
- Caffè Crema
- Cold Brew
- Filterkaffee mit Milch
🖤 Warum wir brasilianischen Kaffee lieben
In unserer Rösterei rösten wir brasilianische Bohnen besonders schonend – im Trommelröstverfahren und oft veredelt mit Rebholz oder Hickory. So entstehen Aromen, die sich Zeit nehmen dürfen: mild, weich, rund – ein Kaffee, den du jeden Tag aufs Neue entdecken kannst.
Wenn du auf schokoladigen, ausgewogenen Kaffee stehst, ist Brasilien deine erste Wahl.
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