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BIO
FAIR & SOZIAL
"gooddaybio Äthiopien" Espresso Fair & Social Kaffee
Kaffestärke:
Geeignet für:
Vollautomat Filterkaffee Herdkanne Siebträger French Press

"gooddaybio Äthiopien" Espresso Fair & Social Kaffee

9,00 €
Inhalt: 0.25 Kg (36,00 € / 1 Kg)

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Bohnen

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Unser Urwald-Kaffee, nach alter Tradition bewirtschaftet.   Geschmack:... mehr
"gooddaybio Äthiopien" Espresso Fair & Social Kaffee
Unser Urwald-Kaffee, nach alter Tradition bewirtschaftet.

 

  • Geschmack: Zartbitterschokolade, dunkle Früchte
  • Herkunft: Äthiopien, Bench Maji / Indien
  • Sorte: Single Origin Arabica und Edel-Robusta
  • Höhenlage: 1.170 Meter
  • Bio-Zertifiziert, DE-ÖKO-007

Dieser hochwertige, sortenreine Arabica aus Äthiopien wird in separaten Parzellen, sog. Kaffeegärten
angepflanzt und bewirtschaftet. Er wird gewaschen und in der Sonne getrocknet.


Die Kooperative: Wayanad Social Service Societ

Der Anbau der Kaffeesorte Robusta wird durch die vor Ort aktive Kooperative WSSS gefördert. Ein Hauptziel der 1974 gegründeten WSSS ist es, in gemeinschaftlichen Strukturen Entwicklungsmaßnahmen zu ergreifen, die den Prozess des
selbständigen Handelns der Kaffeeanbauer unterstützen. Die Entwicklung und Etablierung nachhaltiger Landwirtschaftssysteme für den Kaffeenanbau sind ein wichtiges Anliegen von Wayanad.


Schon gewusst ?

Aus den Urwäldern Äthiopiens stammend, verbreitete sich die Arabica-Pflanze über die ganze Welt. Der Waldkaffee der Urahn aller heutigen Arabica-Sorten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser außergewöhnlichen Kaffeespezialität.

  • 70463-1045
  • 0,25 kg
  • 4260177574032
Aromaprofil Unser gooddaybio Äthiopien verkörpert in seinem Tassenprofil die erdig,... mehr

Aromaprofil

GDB-AEthiopien-Profil

Unser gooddaybio Äthiopien verkörpert in seinem
Tassenprofil die erdig, schokoladigen Noten, die die
gewaschen und in der Sonne getrockneten Kirschen
entwickeln. Ein wilder, ursprünglicher Kaffee mit
Zartbitter Noten und würzig, rundem Geschmack
nach dunklen Früchten. Eine Kompostion aus erlesenen
Arabica und Robusta.

Der Kaffee kommt besonders gut bei der Zubereitung
im Siebträger zur Geltung.

Eine Espresso-Röstung
nach Spezial-Rezeptur unseres Röstmeisters.
Schonend geröstet im Langzeitröstverfahren
bekräftigt diese Röstweise die Ausprägung der
Aromenvielfalt der Bohnen im besonderen Maße.
Dabei entstehen weniger Bitterstoffe und die Säure
wird abgebaut.

gooddaybio ist das Ergebnis von Wissen und Konsequenz. Denn alle, die mit gooddaybio zu tun... mehr

gooddaybio ist das Ergebnis von Wissen und Konsequenz.

Denn alle, die mit gooddaybio zu tun haben, sollen profitieren:
Die Kaffeebauern in den Anbauländern, die unseren Kaffee
mit Sachverstand anbauen und in Handarbeit pflegen und ernten,
genauso wie die Kaffeegenießer, die sich darüber freuen, dass 
sie aus unserer Manufaktur aromatische Kaffees von höchster 
Qualität, ökologisch angebaut, erhalten.

Unsere gooddaybio Kaffees sind Bio-zertifiziert. Sie kommen 
aus Spitzenanbaugebieten, die natürliche Grundbedingungen
wie Kima, Höhenlage und Unversehrtheit der Natur vereinen
mit dem Know-how für den ökologischen Kaffeeanbau um 
dem Gefühl für Kaffeehochgenuss.

Unser FAIR&SOCIAL SIEGEL steht für die langfristige 
Förderung durch Kaffeebauernorganisationen an einem
sich ständig veränderlichen Markt. So werden garantierte
Mindestpreise bezahlt, Weiterbildung gefördert und
Umweltressourcen geschont, um eine nachhaltige Produktion
zu ermöglichen. 

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Ist den Preis mehr als wert...

Kräftig fruchtiger Geschmack... Toller Espresso

5 / 5 Punkte

sehr gut

sehr gut

5 / 5 Punkte

weiter so

Wie bisher, gut

5 / 5 Punkte

Sehr gut

Sehr guter Geschmack und Qualität

5 / 5 Punkte

kräftig und weich

Angenehmes Aroma, gleichzeitig kräftig und weich, mein Favorit

5 / 5 Punkte

bester Kaffee zum fairen Preis

Diese Röstung schmeckt uns am besten und ist sehr magenfreundlich.

4 / 5 Punkte

Sehr fruchtig. Am besten pur trinken. Bringt

Sehr fruchtig. Am besten pur trinken. Bringt Abwechslung ins Programm.

5 / 5 Punkte

mein Liebling

mein Liebling

5 / 5 Punkte

Perfekt

Kräftig und lecker, immer wieder ein Genuß.
Im Vergleich zu den anderen gooddaybio, schmeckt dieser hier eindeutig am kräftigsten, vermutlich durch die Robusta....
Ein wirklicher Wachmacher.... sehr empfehlenswert

5 / 5 Punkte

Ein Kaffee wie für den Beginn einer

Ein Kaffee wie für den Beginn einer Kaffee-Weltreise. Schmeckt gut und richt gut im ganzen Haus.

5 / 5 Punkte

... schon seit Jahren einer meiner Favoriten!

... schon seit Jahren einer meiner Favoriten!

5 / 5 Punkte

Nicht ganz günstig, aber sehr gut.

Sehr gut.

5 / 5 Punkte

Bio und fair, schmeckt fein, gutes Aroma

Bio und fair, schmeckt fein, gutes Aroma und schnelle Lieferung, - was will man mehr ?

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