Exklusive Workshops bei Blank Roast erleben
Workshops bei Blank Roast
Barista Expert Workshop – perfekter Kaffee für Zuhause
Du arbeitest bereits mit einer Siebträgermaschine und möchtest dein Wissen gezielt und nachhaltig vertiefen?
Dann ist der Barista Expert Workshop bei Blank Roast in Neustadt an der Weinstraße der nächste logische Schritt für dich.
Wir erklären dir, wie du noch bessere Ergebnisse aus deiner Maschine zauberst.
In kleiner Runde arbeitest du praxisnah an professionellen Siebträgermaschinen und lernst, Espresso bewusst zu steuern statt nur zu reproduzieren. Wir gehen detailliert auf Mahlgrad, Extraktion, typische Fehlerbilder sowie das Zusammenspiel von Bohne, Röstung, Mühle und Maschine ein. Ergänzt wird der Workshop durch einen Einblick in unsere Rösterei, um zu verstehen, wie Röstprofile den Geschmack in der Tasse beeinflussen.
Der Workshop richtet sich an ambitionierte Home-Baristi und Fortgeschrittene, die ihre Technik verfeinern möchten. Gemeinsam mit Baristameister und Kaffeesommelier Raffaele sowie dem Blank Roast Team arbeitest du an realen Praxisbeispielen, stellst deine Fragen und nimmst fundiertes Wissen mit nach Hause. Ein gemeinsames Mittagessen sowie eine hochwertige Goody Bag sind im Workshop enthalten.
Guter Espresso ist kein Zufall. Er entsteht aus Verständnis, Ruhe und dem richtigen Zusammenspiel von Bohne, Mühle und Maschine.
In unserem Barista Workshop bei Blank Roast nehmen wir uns genau dafür Zeit.
In kleiner Runde arbeitest du direkt an professionellen Siebträgermaschinen, lernst typische Fehlerbilder zu erkennen und verstehst, wie Mahlgrad, Dosierung und Bezug den Geschmack beeinflussen. Ergänzt wird der Workshop durch einen Einblick in unsere Rösterei – denn erst das Rösten entscheidet, was später in der Tasse möglich ist.
Begleitet wirst du von Raffaele, Baristameister und Kaffeesommelier, der sein Wissen praxisnah, verständlich und ohne Fachchinesisch vermittelt. Gemeinsam mit dem Blank Roast Team geht es nicht um Perfektion, sondern um Sicherheit, Verständnis und Genuss.
Ein gemeinsames Mittagessen, Raum für Fragen und eine hochwertige Goody Bag runden den Tag ab.
Ein Workshop für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen möchten.
Workshop-Leitung
Der Workshop wird gemeinsam durchgeführt von:
- Raffaele – Baristameister & Kaffeesommelier
- Holger K. Blank - Röstmeister und Gründer von Blank Roast
Raffaele bringt langjährige Erfahrung aus professionellen Schulungen mit – u. a. aus dem Düsseldorfer Raum – und verbindet Fachwissen mit verständlicher Praxis.
Dein Goody Bag (inklusive)
Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer erhält eine hochwertige Blank Roast Goody Bag mit:
- Espresso
- Blank Roast Kaffee
- Buch: Kaffeewissen
- Kaffee-Klammer
- Zubehör-Case von Gräf
Perfekt, um das Gelernte auch zu Hause weiter umzusetzen.
Auf einen Blick
- Ort: Blank Roast Rösterei
- Max. 12 Teilnehmer
- 6 GRAEF Maschinen (2 Personen pro Maschine)
- Mittagessen inklusive
- Goody Bag inklusive
Freu dich auf einen praxisnahen und spannenden Workshop:
10:00 Uhr – Ankommen & Einführung
Begrüßung, kurze Vorstellungsrunde und theoretische Grundlagen rund um Espresso, Bohne und Brühparameter.
Anschließend: Rösterei-Einblick
Wir zeigen dir direkt vor Ort,
- wie Kaffee geröstet wird
- worauf es beim Rösten ankommt
- und wie Röstprofil und Geschmack zusammenhängen
12:00 Uhr – Gemeinsames Mittagessen
🍕 Pizza ist inklusive – Zeit zum Austauschen und Durchatmen.
13:00 Uhr – Praxis & Training im Schulungsraum
Jetzt geht’s ans Eingemachte:
- Arbeiten an Siebträgermaschine & Mühle
- Mahlgrad, Bezug, Fehlerbilder erkennen
- Problembehandlung im Alltag
- offene Fragerunde
- Maschinen- & Mühlenverständnis
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