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"Junge" Espresso Blend
Kaffestärke:
Geeignet für:
Vollautomat Filterkaffee Herdkanne Siebträger French Press

"Junge" Espresso Blend

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Bohnen

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Ein stabiler, temperamentvoller Espresso Geschmack: Paranuss, Muskat und leichte... mehr
"Junge" Espresso Blend

Ein stabiler, temperamentvoller Espresso

  • Geschmack: Paranuss, Muskat und leichte Ingweraromen
  • Herkunft:  Indien und Uganda
  • Sorte: Arabica (Mount Elgon) und Robusta (Monsooned Malarbar)

Hochwertige Arabica und gewaschene Edel -Robustabohnen werden besonders behutsam geröstet und anschließend vereint. Junge heißt so,weil bei diesem Kaffee ausschließlich Kaffeekirschen von jungen Pflanzen von Hand gepflückt und verlesen werden. Der Unterschied zu älteren Pflanzen findet sich in der Kraft und der Saftigkeit der Kaffeekirschen.


Sie werden im Schnitt ein wenig größer als Rohbohnen von älteren Kaffeepflanzen. Unsere exklusive Mischung aus Arabica und gewaschenen Robusta Bohnen präsentiert
sich mit haselnussbrauner Farbe. 

 

  • 70463-660
  • 0,25 kg
  • 4260177570829
Aromaprofil      Unser Junge hat ein angenehm intensives und... mehr

Aromaprofil 

 

Junge-Profil

 Unser Junge hat ein angenehm intensives und kräftiges 
Aroma und enthält warme Gewürznoten mit Anklängen
an Ingwer, schmeckt nach viel Körper und gibt eine 
ausgezeichnete stabile Cremá. Wichtig für empfindliche Mägen: 
die feine, milde Säure ist alles andere als aggressiv und damit
sehr aromareich.

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken. Was ist eigentlich guter Kaffee ?... mehr

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken.

Was ist eigentlich guter Kaffee ? Diese Fragen haben Sie sich bestimmt auch schon gestellt. Klar ist ja: Kaffee trinkt jeder. Sieben Kilogramm brüht sich Deutsche jährlich auf, unangefochtenes Liebtrinksgetränk eben. Aber wer kennt Kaffee wirklich ? Wer weiß, woher er kommt, was dahinter steckt ? 

Eben. Praktisch niemand.

Holger K. Blank sorft dafür. Er ist so einer, ein Goldgräber auf der Suche nach dem perfekten Nugget in Bohnenform. Für ihn ist Kaffee mehrals irgendeine braune Brühe, die man im Büro literweise in sich hineinschüttet. Für ihn ist Kaffee hohe Kunst, eineLebensaufgabe, eine Genussmittel, aus dem nur mit 
äußerster Hinabe etwas entstehen kann. Er hat diese Hingabe mehr als alle anderen. Und weiß, dass Genießer
aus nah und fern mehr brauchen als den seelenlosen Kaffee der Großindustrie. Blank Roast - die köstliche Alternative im Kaffeeregal. 

Die Bohne
Wir verwenden ausschließlich gleichmäßige, grüne Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt,
handverlesen und ausgesiebt. Wenig künstliche Dünger, genügend Platz für die Kaffeepflanze, gute Arbeitsbedingungen auf den Plantagen. Das sieht man, aber 
vor allem schmeckt man das.

Die Sorte
Bei uns kommen lediglich sortenreiner Arabica und Edel-Robusta in die Tüte. Soll die Kaffeeindustriedoch weiterhin ihren billigen Massenrobusta 
geschmacklich nachbearbeiten, damit man ihn überhaupt trinken kann ! 
Mit Kaffee hat das aber nichts mehr zu tun

Die Röstung
Unsere ausgesuchte Bohnen kommen bei geringer Termperatur in einen Trommelröster, wo sie in allerRuhe vor sich  hinrösten. Guter Kaffee braucht seine
Zeit. Aber wenn Sie weiterhin Kaffee trinken möchten, der bei 500 Grad viel zu heiß geröstet und anschließend
einfach mit kaltem Wasser abgeschreckt wurde - bitteschön, die Auswahl ist groß.

Das Mahlen
In unserer gläsernen Manufaktur kann jeder zusehen, welche Bohnen in die roten Tüten kommen: Höchste
Qualität und aboslute Bohnenauslese satt, Ästen, Schalen, Steinen und zerbrochenen Bohnen. Traurig 
aber wahr, was anderswo als gemahlener Top-Kaffee verkauft wird, ist bei uns ein Abfallprodukt. 

Holger K. Blank kann nur staunen:  ,,Der Kaffee eignet sich hervorragend für die... mehr

Was-sagt-unser-Roestmeister

Holger K. Blank kann nur staunen: 
,,Der Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung in der
Mokkakanne 
(Percolator), kommt aber auch in Espressoautomaten
und besonders im Siebträger optimal zur Geltung."

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Junge, Junge was für ein leckerer und

Junge, Junge was für ein leckerer und gut verträglicher Kaffee!

5 / 5 Punkte

Wenn Kaffee dann von Blankroast.

Wir sind langjährige Kunden bei Blankroast und bestellen diese Kaffeesorte immer wieder. Und wir sind ebenso überzeugt wie von den anderen Kaffeesorten. Vielen Dank

5 / 5 Punkte

Sehr gut

Sehr gut

5 / 5 Punkte

Super Qualität und top Röstung. Schmeckt als

Super Qualität und top Röstung. Schmeckt als Espresso als auch als Cappuccino klasse.

5 / 5 Punkte

Hervorragende Qualität. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis

Schneller Versand, top Qualität.

5 / 5 Punkte

Gute Bohnen für Getränkevariationen aus dem Siebträger mit Milchanteil

Guter Geschmack, ohne hervorstechende Noten, als Espresso ist er mir im Geschmack etwas zu flach, als Americano oder als milder Latte Macchiato sehr gut.

5 / 5 Punkte

Preis Leistung gut. Sehr lecker Kaffee. Sehr

Preis Leistung gut. Sehr lecker Kaffee. Sehr gut für den Vollautomaten geeignet. Schmeckt als Kaffee und als Espresso. Einfach perfekt!

5 / 5 Punkte

Aus unserer Sicht der beste Kaffee für

Aus unserer Sicht der beste Kaffee für einen Cappuccino.

5 / 5 Punkte

Sehr gute Bohne, die sowohl für Espresso

Sehr gute Bohne, die sowohl für Espresso als auch für Kaffee und Latte geeignet ist.

5 / 5 Punkte

Wie immer top. Gehört zu meinen Favoriten

Wie immer top. Gehört zu meinen Favoriten

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